Хрустящие трубочки с карамельно-яблочной начинкой

Хрустящие трубочки с карамельно-яблочной начинкой

Вы любите яблоки? Не важно! Эти трубочки заставят вас их полюбить! А если вы без ума от яблок, то этот рецепт станет украшением вашей копилки. Хрустящие и безумно вкусные трубочки с карамельно-яблочной начинкой — это идеальный десерт к чаю! Один минус — разлетаются они вмиг.

Для приготовления таких трубочек возьмите:
● Яблоки — 4 шт.
● Сахар — 200 г
● Корица — 1 ч.л.
● Масло сливочное — 125 г
● Масло растительное — 125 мл
● Кефир — 125 мл
● Сахарная пудра — 75 г
● Ванильный сахар — 10 г
● Крахмал кукурузный — 1 ст.л.
● Куркума — 1 ч.л.
● Яйцо — 1 шт.
● Мука — 630 г

Пошаговое приготовление:
1. Начните с начинки. Для этого на сковороде натёртые яблоки смешайте с сахаром и тушите около 25 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте корицу, перемешайте и остудите.
2. Для теста в большой миске соедините сливочное и растительное масло, кефир, сахарную пудру, ванильный сахар, куркуму, крахмал и яйцо — перемешайте.
3. В получившуюся массу постепенно вводите муку и замесите тесто.
4. От теста отделите комочек около 30 г (должно получиться около 40 шариков) и скатайте шарик. Из шарика, с помощью скалки, раскатайте язычёк, выложите начинку и разровняйте. Скрутите трубочку.
5. Выпекать трубочки нужно 30 минут при температуре 180°C

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Хрустящие трубочки с карамельно-яблочной начинкой